BIELLA – Dopo la spillatura del primo fusto, avvenuta domenica in Piazza Duomo, e l’apertura dell’area di Piazza Martiri nella giornata di ieri, è ufficialmente entrata nel vivo l’XI edizione di Bolle di Malto, la manifestazione brassicola che negli anni è diventata uno degli appuntamenti più attesi dell’estate biellese.
Una rassegna che, edizione dopo edizione, ha saputo crescere e ampliare la propria proposta, trasformandosi in un evento capace di mettere insieme cultura brassicola, produzioni artigianali, gastronomia, musica, tradizioni, promozione del territorio ed inclusione sociale. Un percorso che quest’anno ha preso il via già nei giorni precedenti con Bolle OFF, il calendario di appuntamenti diffusi che dal 30 agosto al 2 settembre ha accompagnato il pubblico verso l’apertura ufficiale.
Tra gli appuntamenti più significativi, domenica pomeriggio una delegazione di atleti di ASAD Biella è stata protagonista del viaggio del primo fusto di birra, partito da Oropa e accompagnato lungo le vie della città fino a Piazza Duomo. Ad attendere il simbolico arrivo c’erano le autorità e un folto pubblico, che ha salutato con la tradizionale spillatura l’inizio della nuova edizione.
Nei giorni successivi, accanto all’ appuntamento fisso “Volontario per un giorno”, si sono susseguiti degustazioni, show cooking e incontri con aziende e realtà del territorio, confermando la volontà di Bolle di Malto di non essere soltanto una manifestazione dedicata alla birra, ma un contenitore capace di raccontare e valorizzare il tessuto produttivo e culturale biellese.
Da ieri è invece ufficialmente iniziato Bolle ON, con la manifestazione che è entrata nel vivo. L’apertura dei cancelli, accompagnata dalle note della Marciapé Street Band, ha dato il via a un programma che porterà nel centro di Biella 27 birrifici artigianali, 20 cucine street food e il villaggio delle Pro Loco, distribuito tra Piazza Martiri e Piazza Primo Maggio.
A fare da colonna sonora saranno numerosi concerti gratuiti, con un programma pensato per coinvolgere un pubblico ampio e trasversale. Tra gli appuntamenti più attesi, quello di Roy Paci & Aretuska con Pau dei Negrita, in programma domenica 6 settembre, mentre sarà affidata ai Tiromancino la chiusura della manifestazione nella serata di lunedì.
Questa mattina, intanto, un altro momento importante ha arricchito il programma di Bolle di Malto: in Piazza Vittorio Veneto, alla presenza oltre che del Sindaco di Biella Marzio Olivero e della sua giunta anche delle Consigliere regionali Elena Rocchi, Emanuela Verzella e Debora Biglia, è stato inaugurato il Salone Italiano della Birra, uno spazio dedicato in modo specifico alla cultura brassicola italiana. Un luogo pensato per andare oltre la semplice degustazione e approfondire il mondo della birra attraverso talk, degustazioni guidate, masterclass e incontri con esperti e protagonisti del settore. Un’occasione per conoscere più da vicino un comparto che negli ultimi anni ha visto una significativa crescita delle produzioni artigianali e della ricerca sulla qualità e sulle materie prime.
A collegare le principali aree della manifestazione, il mercato degli artigiani di Via Italia organizzato in collaborazione con Confartigianato Biella, che per questi giorni trasformerà il centro cittadino in un vero e proprio percorso tra sapori, produzioni locali, creatività e artigianato.
Bolle di Malto si conferma così non soltanto un grande appuntamento dedicato alla birra artigianale, ma una manifestazione capace di animare la città e di creare occasioni di incontro, promuovendo al tempo stesso le eccellenze produttive e la vocazione turistica del Biellese.
Fino al 7 settembre Biella sarà quindi una città da vivere e da scoprire attraverso un percorso fatto di birra, musica, gastronomia, cultura e convivialità, con il centro cittadino trasformato per alcuni giorni in un grande spazio di festa e partecipazione.
